Fristad Foodmaker Course 2018
Foodmaker är en kurs som nu har utbildat över 200 matnördar, entreprenörer, aktivister, odlare, restauratörer, köttbönder, tjänstemän mm genom åtskilliga intressanta möten, föreläsningar och workshops – allt med temat att ta tillbaka makten över maten. I år presenterar de dig nu en ettårig utbildning som är fylld med allt du behöver veta om stadsodling, mjölksyrning, mat och entreprenörskap. Den holistiska läroplanen är som gjord för att få dig att gå från ord till handling för att nå dina mål för 2018, om det nu är nyårslöften kring odling eller drömmar om nya mat-koncept.
Detaljer
Vad? Foodmaker kurs för hela året 2018.
När? Börjar 1/3 och pågår till slutet av året. Vår och höst, studieperiod (veckor 9-22 och 35-49). Kursen har en studietakt på halvtid (50%). Utbildningen är även CSN berättigad.
Var? Fristad Folkhögskola med frekventa besök på platser i Borås och Göteborg.
Mer information finns här .
Om kursen
Foodmaker är en välorganiserad kurs med teman som täcker frågor som många stadsodlare och mat-intresserade skulle fråga. Hur producerar man mat i en stad? Vad innebär den moderna urbana matrörelsen? Hur kan lokalt producerad mat göra skillnad? Kan en person odla fisk inomhus? Hur odlar man i synergi med ekosystemen? Hur påverkar den digital tidsåldern dagens jordbruk? Vilka kreativa sätt kan man öka sin självförsörjning på? Det här är frågor som Foodmaker har erfarenhet av att svara på.
Kursen har inga pedagogiska förutsättningar, vilket gör den extremt inkluderande och öppen för alla som är intresserade. Kursstrukturen följer en rad olika ämnen, inklusive teoretisk och praktisk kunskap om jordbruk, permakultur, metoder för livsmedelsförädling, självförsörjning, landsbygds och urbana jordbruksmiljöer, digitala verktyg och försäljning och slutligen ett projektarbete. Kursen är utmärkt för dem som behöver en pedagogisk introduktion till odling, och även för dem som redan har börjat sin jordbruksresa men, har svårt att hitta tid på dagen för att arbeta med deras passion - de fasta träffarna i utbildningen och strukturen av projektarbete är ett säkert sätt att se till att du ägnar den tid som behövs för att förverkliga din odlingsdröm och gröa dina fingrar grönare!
Kursen är också ett bra sätt för dig att göra vänner och utöka ditt nätverk och kontakter i jordbruket. Att lära sig i en grupp gör det inte bara socialt engagerande, utan också bara roligare. Så vad väntar du på?
För mer information gå in på foodmaker.se.
Kursledare: Anna Conradson. Vid frågor och funderingar - maila gärna till anna.conradson@cmeducations.se