Berättelsen bakom GrowGBG

Människorna bakom Grow Gothenburg

Bakom Grow Göteborg är The Foodprint Lab, en organisation av arkitekter, stadsplanerare, ingenjörer och biologer med en gemensam passion för att designa våra framtida livsmedelssystem. Våra vägar korsades för ca 6 år sedan under en internationell tävling i biomimik där vi utvecklade ett koncept för hur vatten skulle kunna samlas, transporteras och renas med inspiration av naturen i byggnader. Några år senare bestämde vi oss för att samla våra gemensamma erfarenheter av hållbara livsmedelssystem, klimatanpassning och deltagande design.

Vi använder termen "matsystem designers" för att beskriva vad vi gör på The Foodprint Lab. Det är inte bara byggnader, grön och väginfrastruktur som behöver utformas - utan grunden av vår civilisation ligger i vår tillgång till mat och dessa system (både sociala, ekologiska och ekonomiska) är något som vi medvetet kan utforma. Att utforma matsystem är något vi alla kan delta i - och det görs genom utbildning, mobilisering och aktivt deltagande i uppbyggnaden av våra levnadsområden. Det är därför småskalig odling är mer än bara en trend. Det är ett steg i processen att göra våra livsmedelssystem mer demokratiska, hållbara och tillgängliga för alla!

Intresset för lokal mat har ökat exponentialt sedan vi började med Stadsodlings Safaris för 7 år sedan. Och vi är glada att säga att vi även har märkt av en ökad medvetenhet om vikten av att odla mat. Det är dock svårt för allmänenheten att ha en översikt över alla odlingar som finns. Därför startade vi "Grow Gothenburg" som ett samarbete mellan Göteborgs stad och projektet Gothenburg Green World 2016 - där vi utvecklade en interaktiv karta över stadsodlingsrörelsen som ni kan se på startsidan.

Kartan var ett första steg för att visa värdet av stadsodlingar och underlätta för stadsbönder. Baserat på ett dussintal intervjuer med stadsodlare, bönder, rastaurangägare och arkitektföretag såg vi behovet att utvecklar en plattform där hela rörelsen kunde samlas och utbyta kunskap, mark och idéer. Så under hösten 2016 utvecklade vi begreppet Grow Gothenburgs plattform för att lösa dessa viktiga utmaningar genom att dela land, kunskap och projektidéer. Under Februari 2017 lanserades en första version av denna plattform i samarbete med många partner i och runt staden.

Vision
Vår vision är frodande lokala mat system där alla har tillgång till att odla sin egen mat, starta en lokal odling eller köpa mat direkt från en bonde. För att nå denna vision är vårt mål att matcha människor med odlingsföretag och odlande vänner, erbjuda utbildning och en direkt kommunikationskanal mellan producenter och konsumenter. Således kommer vi även att starta en lokal odlingsmarknad, där du kommer att kunna sälja dina produkter och trädgårdsredskap. Grow Academy är under utveckling och snart ska vi lansera våra första evenemang och kurser här tillsammans med mer pedagogiskt material, och du kommer också att få tillgång till kurser och evenemang från andra lokala jordbruksorganisationer. Du kan alltid anmäla dig till vårt nyhetsbrev för att få uppdateringar om hur det går!

Våra lojala partners

Grow Gothenburg plattform skulle inte vara densamma utan våra kära partners och engagerade fastighetsägare. Här är en lista över några av våra partners som på något sätt stödjer projektet:

Vi vill ge ett särskilt tack till våra partners på Göteborgs Stad, som bidrar till att möjliggöra för mer odlingar i staden.