Övervintra dina tomatplantor!
Många av våra köksväxter är ettåriga och dör ofta av frost i svenska klimat. Tomater är en av dessa grönsaker som ofta anses vara ettåriga. De flesta brukar så tomater på nytt varje år eller köpa ny plantor i plantskolan, men faktum är att tomater går att göra till fleråriga växter genom att ta sticklingar. Lär dig hur du får tomaterna att leva i flera år i denna tutorial!
Från ettårig till flerårig i ett klipp!
I deras inhemska livsmiljö växer tomater plantor som perenner (fleråriga växter), när de odlas i Sverige brukar de dock odlas som en ettårig gröda. Tomater brukar kallas för en känslig perrenn växt, eftersom de generellt brukar att dö när temperaturer sjunker, speciellt när frost träffar. Tomater ogillar temperaturer under 10 grader Celsius och därmed är det en sommargröda i Sverige, men det betyder inte att de inte går att odla även på vintern.
Genom att ta sticklingar på dina tomatplantor och ställa de i ett soligt fönster eller under växtlampor kan du hålla plantan frisk och kry över hela vintern och därmed övervintra med samma planta ända inpå våren så du slipper köpa eller så nya plantor från frö. Detta är ett mycket enkelt och tillfredställande sätt att få dina växter att ge ännu mer frukt, speciellt om du hittar en tomat-sort som du tycker extra mkt om.
Såhär gör du:
Alternativ 1: Snabba varianten
Klipp sticklingar från friska tomatplantor och rota dem i krukor med såjord. Ta gärna toppskott på tomatplantan, eller varför inte ett tjuvskott som ändå skall klippas ned. Se bara till att grenen du väljer är frisk från sjukdomar. Klipp bort tjuvskott och blomklasar då plantan skall fokusera på att rota sig och inte bilda frukt eller ny bladmassa. Gör ett snitt i stammen med sax eller sekatör, gärna lite snett under ett grenutskott, och sätt ned sticklingen i en kruka med såjord. Härifrån kommer rötter snabbt att växa ut. Du kan till och med rota flera små sticklingar i en kruka eller i en större behållare och sedan transplantera dem till större krukor när de växer större.
Se mer i denna video från Farbror Grön:
Alternativ 2: Lata varianten
Använd precis samma metod som ovan bara att du istället för att sätta dem direkt i såjord låter dem rota sig i vatten först. Du kan alltså lägga tomatsticklingarna i ett glas eller en vas med vatten där rötter bildas och sedan plantera dem. Det går snabbare i såjord, men om du inte tror du kommer kunna vattna dagligen är vatten-metoden ett bra alternativ som jag själv använt. Bara fyll på när plantan dricker eller vattnet avdunstar. Efter ett tag har det bildats massa rötter på sticklingarna i vasen eller vattenglaset och dina tomatsticklingar ser ut ungefär såhär: 
Efter att de bildat rötter är det dags att plantera ut i krukor med såjord. Jonathan testade denna metod i somras och planterade ut sina rotade sticklingar i krukor med jord den 20 juli, och efter bara några veckor hade de rotat sig ordentligt. Efter en månad var rotsystemet såhär stort och plantan suktade efter mer jord.
Vad händer sen då?
Jo vi ville ju övervintra med plantorna right? Inte plantera ut dem på friland igen.. Hur får man dem att hålla sig fräscha hela säsongen?
Hemligheten är att just klippa ned eller halshugga plantorna då de blir för höga och rangliga. Det kan låta grovt men är ett hett tips för att hålla plantan frisk och på köpet få ett antal extra plantor. 🌱 Här kommer ännu en mkt informativ video från Farbrör grön om hur halshuggningenav tomater går till:
Frågan är nu bara var vi skall övervintra med alla växterna. De trivs bäst under växtlampor inomhus eller i ett soligt fönster. Dock så vill tomater ha såpas mkt sol att lite extra belysning skadar aldrig. Och framåt våren har du massa fina plantor att sätta ut!
Du kanske är på jakt efter odlingsyta för dina tomater och andra godsaker till våren? Ta dig en titt på Grow Discover. Här du kan hitta platser att odla på kring Göteborg och angränsande kommuner.
PS: Vi vill gärna höra från dig!
Har du någon erfarenhet av att odla tomater på vintern eller föröka tomatplantor genom att ta sticklingar? Och vilka är dina bästa tomatodlingstips? Låt oss veta nedan i kommentarerna!
Glad tomatodling!
Vänliga hälsningar,
Jonathan Naraine
Arkitekt och Matsystemdesigner på The Foodprint Lab Arkitekter
jonathan@thefoodprintlab.com