Odlingstyper
HÅLLBAR STADSUTVECKLING GENOM STADSODLING
Ekologisk och lokal stadsodling kan bidra positivt till många av Göteborg Stads miljömål, exempelvis giftfri miljö, god bebyggd miljö, främjandet av biologisk mångfald, minskade klimatutsläpp för att nämna några. Dessutom bidrar till till både nya jobb, minskat socialt utanförskap och möten mellan olika åldrar och sociala bakgrunder. Stadsodling har ofta som mål att främja alla tre dimensionerna av ett hållbart samhälle; ekologiskt, socialt och ekonomiskt.
Göteborgs Grönstrategi beskriver även hur utevistelser kan ge flera synergieffekter i samspelet mellan människa och natur. Här nämns att, när vi vistas i eller har nära tillgång till grönområden kan det medföra ökad fysisk och psykisk hälsa. Odling och jordbruk behöver därför också ske närmare där människor bor. Detta kan medföra en ökad förståelse för matens ursprung och vikten av ett ekologisk jordbruk.
KARTANS FEM KATEGORIER OCH TYPER AV ODLINGAR:
1. GEMENSKAPSODLINGAR
Tusentals göteborgare odlar sina egna grönsaker i gemenskapsodlingar eller bostadsnära odlingar. Dessa drivs av odlingsföreningar på alltifrån 10-100 medlemmar med syfte att odla för gemenskap, rekreation och egen konsumtion. Det kan handla om alltifrån ett par pallkragar till mindre odlingslotter i stadsnära/bostadsnära läge.
Fastighetskontoret har fått ett särskilt uppdrag (sedan år 2011) att stödja initiativ från odlingsintresserade grupper som vill starta och genomföra odlingsprojekt i Göteborg. ”Stadsnära odling” är namnet på denna satsning som Göteborgs Stads Fastighetskontor gör för att stimulera småskalig och bostadsnära odling. Hittills har man anlagt ca 25 områden runtom i staden. Här kan föreningar som vill starta ett odlingsprojekt söka ett bidrag på upp till 25 000 kronor. Bidraget ska stimulera och vara en delfinansiering av ett gemensamt projekt som handlar om odling. Läs mer på: www.stadsnaraodling.se
2. KOLONITRÄDGÅRDAR
Koloniträdgårdarna har en lång historia i Göteborg och inspirerades av den tyska kolonirörelsen från 1820-talet. De första kolonierna byggdes år 1903 i syfte att underlätta för trädgårdsodling bland vanliga arbetare och hantverkare i staden. Industrialiseringen skapade behov av rekreation och en återkoppling till landsbygden. Många koloniområden revs dock i samband med bostadsbyggande på 1960-talet men vi har fortfarande kvar vissa koloniträdgårdar som är över 100 år gamla, såsom Slottskogskolonin, Änggårdskolonin och Örgryte koloniträdgård (som alla finns med på kartan).
KOLONI- & ODLINGSFÖRENINGAR:
Fastighetskontoret har som uppdrag att utveckla nya och befintliga odlings- och koloniområden i Göteborg. Totalt finns ca. 22 koloniområden i Göteborg med sammanlagt runt 3000 kolonilotter med en enkel bod på mellan 15-60kvm och en trädgårdstomt på 200-1000kvm. Förutom koloniträdgårdar finns även 43 odlingsområden runtom i stan med odlingslotter på ca. 100 kvm. Göteborgs Stad hyr (arrenderar) ut marken till respektive odlarförening som i sin tur upplåter lotterna till sina medlemmar. En odlingslott kostar cirka 500 kronor per år att hyra. I kostnaden ingår arrende och medlemsavgift samt andra kostnader föreningen har. Merparten av områdena har en gemensam föreningsstuga och på ungefär en fjärdedel av områdena finns det även möjlighet att ha en egen bod eller ett eget växthus. Läs mer om och hitta alla odlings och koloniområden på följande länk.
3. SOCIALA STADSJORDBRUK
I Göteborg finns en mängd odlingar och sociala jordbruk som drivs av föreningar eller sociala arbetskooperativ i syfte att engagera, utbilda eller rehabilitera. Några av de mer kända är Stadsjord som introducerade stadsgrisarna i Göteborg 2009 – och som nu även visar upp framtidens fisk och grönsaksodling (Aquaponics) i Slakthuset. Vi har även sociala arbetskooperativ som Lärjeåns trädgårdar, Ängås Gård, Björlanda Prästgård, m.fl. som sysselsätter folk utanför arbetsmarknaden genom sin verksamhet med att producera, förädla och sälja stadsodlad mat. Sedan finns även 4H gårdar och andra verksamheter med semiurban djurhållning som har anor från 80-90-talet. Sammanlagt engagerar/sysselsätter de sociala stadsjordbruken flera hundra personer, som på sås sätt får en väg in på arbetsmarknaden.
4. KOMMERSIELLA STADSJORDBRUK
Allt fler efterfrågar närproducerad och ekologisk mat och bara de senaste åren har ett halt dussin nya småföretag poppat upp i syfte att just möta upp denna efterfrågan. Men det finns även ekologiska jordbruk som vart igång sedan 80-talet. Kommersiella stadsjordbruk syftar till att producera mat i lite större skala till försäljning som underlättar för odlaren att livnära sig på sitt arbete. Läs mer om Stadsbruk Göteborg här. Kommersiella stadsjordbruk försörjer nu ett dussin anställda. Förutom grönsaker, frukt och bär odlas det alltifrån svamp till bin (honung) och ekologiskt kött i Göteborgs stad. Många av dessa kommersiella stadsodlingar drivs genom sk. ”Andelsjordbruk” (Community Supported Agriculture – CSA) där kunden köper in sig på en andel i årets skörd i början av säsongen och därmed delar ekonomiska risker med jordbrukaren. På så sätt fås också en mer direktkontakt mellan producent och konsument.
"STADSBRUK"
The City of Gothenburg has a political mission to develop the agricultural land for organic food production. The City of Gothenburg wants to offer the citizens an opportunity for farming, from the pallet collar to the hectare. "Stadsbruk Göteborg" aims to create jobs and contribute to a green, ecological and near major city. The project hopes to create more jobs and growth in the city. These crops are larger than the urban crops and of a commercial or collective nature (so-called clusters). The city prepares the ground, sets up any necessary fence, provide water and matches the ground to interested actors. One requirement is that the farm is managed according to ecological principles and that it will be certified in the long term. Already there are organic farming and food production in a few places in and around the city, and these players lease everything from 700 square meters to 2 hectares. Through this venture, six new jobs have been created up to today.
5. SCHOOL GARDENS
Educational cultivation plants are a project that the Environment Administration since 2012 operates in cooperation with local administration and schools from different parts of Gothenburg. In total, more than 16 schools in the city have received educational farming plots thanks to the environmental management initiative. The aim is to co-ordinate schoolhouses with pupils and educators, thereby creating a luscious and educational environment. A green schoolyard also creates a place for learning about life. It is not just teaching about life cycles and eco systems, but the school garden can be linked to the curriculum in most subjects. School gardens are good to visit after school hours and weekends, so as not to interfere with the educational activities. Contact the principal expedition at the respective school if you want to visit. Please do not hesitate to look at the plots! The more movement in the area, the less likely to be vandalism and theft.
(Image: skoltraedgard.jpg)
ENVIRONMENTAL MANAGEMENT OFFICE -EDUCATIONAL CULTIVATION PLANTS
The interest in sustainable and climate-friendly living and care for our environment needs to grow in early ages. If you at a young age, learn more about farming and nature in its vicinity, it will increase understanding and respect for nature and how we can protect our environment. In addition, it can increase the ability to improve children's health. Looking at the small ecosystems in its vicinity increases the chances of interest in life. Environmental management has for several years been working to create the conditions for schools to establish and use educational cultivation gardens, where the whole business is based on our environmental goals.
In addition to organic vegetable crops with a "ground to table" theme, the children also plant fruit and berry bushes as well as insect restaurants with the aim of benefiting polliners, increasing biodiversity, maintaining and increasing stocks of bees and butterflies - our most important pollinators, in urban environments. These plantations create a close encounter with small animals for children and increase understanding of the interaction between animals and plants. In 2016, environmental management focuses on educating educators and teachers in collaboration with the University of Gothenburg and in garden dialectics focusing on sustainability issues in order to create a learning platform of educators and teachers between to exchange experience on how the use of school gardens can serve as an educational tool in the school with Focus on sustainability issues.